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Peperoncini al Tonno
€7.90
Peperoncini ripieni di tonno. Un prodotto destinato agli amanti del mangiare sano e a tutti coloro che vanno sempre alla ricerca della qualità e alla scoperta di sapori nuovi.Una vera e propria delizia ideale per un classico antipasto dal sapore estivo, molto adatto per guarnire buffet ed accompagnare taglieri di salumi e formaggi.Il lieve piccante del peperoncino si sposa a meraviglia con il gusto deciso del tonno.
Ingredienti: Peperoncini, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, tonno 12,5%, pangrattato, ortaggi in proporzione variabile (carote, rape, cetrioli, sedano, cavolfiori, finocchi, cipolle, peperoni, pomodori), carciofi, capperi, peperoncino, aglio, origano, sale, aceto di vino, correttore di acidità-acido citrico E330, antiossidante acido ascorbico E300.
Aperta la confezione, tenere il prodotto in frigo e consumare entro 10 giorni
GR 295
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Carciofi alla Contadina
La terra di Sicilia è ricca di prodotti dai sapori intensi ed unici tra cui i carciofi, dal gusto delicato ed unico. I carciofi siciliani possiedono molteplici proprietà, dalle più conosciute caratteristiche digestive e diuretiche, per un antipasto mediterraneo davvero speciale che porta in tavola sapori e tradizioni di altri tempi. Carciofi raccolti quando ancora teneri.
Ingredienti: Carciofi 70%, olio di semi di girasole, origano e peperoncino
GR 280
Melanzane alla Contadina
Queste melanzane, coltivate e lavorate in Sicilia sono squisite, ottenute dalla lavorazione artigianale. Vengono appena raccolte private della buccia, affettate a filetti, cotte in aceto di vino, strizzate per bene vengono condite e invasettate, realizzate con ingredienti semplici. Le melanzane sott'olio, in genere vengono servite come antipasto o contorno, su bruschette, pane casereccio, crostini e donano un tocco di vivacità agli arrosti di carne bianca e ai formaggi freschi.
Ingredienti: Melanzane 70%, olio di semi di girasole,origano e peperoncino
GR 280
Olive Schiacciate alla Contadina
Olive verdi schiacciate varietà Nocellara Etnea alla contadina, provenienti dai terreni alle pendici dell’Etna. Dopo la raccolta e la calibratura, le olive vengono schiacciate per facilitare la deamarizzazione e per far sì che il prodotto rimanga turgido.Successivamente il prodotto viene selezionato, dissalato, asciugato, condito ed invasettato, proprio per portare nelle vostre tavole il tradizionale gusto Siciliano. Possono essere servite come antipasto, contorno o in buffet, aperitivi, e di gustare con del pane croccante.
Ingredienti: Olive Verdi 70% olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, origano
GR 280
Pomodori Secchi
I pomodori secchi essiccati al sole sono una conserva molto popolare in sicilia. Si preparano alla fine dell’estate per essere gustati durante tutto il periodo invernale. La preparazione consiste nell’essiccamento lento al sole in modo che il pomodoro perda la sua acqua ed acquisti un sapore deciso. L’uso che si fa di questo alimento è variegato e si presta a moltissime interpretazioni.
I pomodori arrivano in tavola con l’aperitivo o tra gli antipasti, arricchiscono gustosi primi piatti, sostengono il gusto di carne e pesce e sono buonissimi come contorno.
Ingredienti: Pomodoro Italiano essiccato al sole, sale, alloro
Peso netto 200 gr
Olive Nere alla Siciliana
Le olive nere varietà Nocellara dell’ Etna vengono raccolte a completa maturazione e lavorate naturalmente attraverso un processo di salamoiatura con acqua e sale. Restano intere e mantengono così il loro sapore e la loro croccantezza. Ha una forma tondeggiante e la polpa morbida e densa le conferisce un sapore fruttato e molto delicato.
Possono essere servite come antipasto, contorno o in buffet, aperitivi, e di gustare con del pane croccante. Sempre pronte, per condire primi, secondi o insalate. Ideale per gli amanti delle olive.
Ingredienti: Olive Nere, olio di semi di girasole, origano, aglio, peperoncino, alloro, aceto di vino, sale.
Una volta aperti i vasetti vanno consumati nell’arco di 15 giorni se conservati in frigo.
Gr 280
Olio Extravergine di Oliva
DISPONIBILI BOTTIGLIA: 250 ML, 500 ML
Cultivar: Nocellara dell’Etna.
ESTRATTO A FREDDO
L’olio Extra Vergine di oliva 100% Italiano, è ottenuto dalla selezioni delle migliori cultivar presenti nel territorio alle pendici dell’ Etna. Al fine di tutelarne il suo grande pregio nutrizionale, l’olio è ottenuto attraverso procedimenti meccanici di estrazione a freddo con temperature non superiore ai 27°. L’olio presenta un colore verde intenso e non filtrato, dal gusto delicato particolarmente fruttato e corposo, con sentori di pomodoro appena raccolto, mandorla verde e carciofo.
La Nocellare dell’Etna è famosa per l’olio extra vergine di oliva di alta qualità con acidità naturalmente bassa, nonché per il suo sapore leggermente intenso – piacevolmente amaro e speziato.
Olive Nere al Forno
Olive Siciliane nere infornate con nocciolo e preparate artigianalmente. Gustose, genuine ed estremamente versatili, che portano il sapore della Sicilia direttamente in tavola.
Prodotto con olive dell’Etna nere, addolcite attraverso un processo naturale e insaporite con origano e peperoncino , questo condimento dona una nota intensa di sapore ad ogni piatto.
Mantengono intatta la freschezza, ideali per dare quel gusto in più a pizze, antipasti, focacce, pane, primi piatti e secondi.
Ingredienti: Olive Nere al Forno 70%, olio di semi di girasole, peperoncino, origano.
GR 280
Olive Ripiene
Carnose olive verdi denocciolate e farcite pazientemente una ad una, con tonno, e con l'aggiunta di spezie. La raccolta viene fatta manualmente perché devono essere scelte solo le olive mature e sodi per essere lavorate. Sono fantastici per aggiungere raffinatezza e gusto ai cocktail. Perfetti come antipasti Accompagnateli con salumi e formaggi e con le altre specialità marinare per cogliere il vero sapore della Sicilia. Tutti l’ingredienti sono rigorosamente del nostro territorio, peperoncino piccante, tonno, capperi, e olio extra vergine di oliva
Ingredienti: Olive, olio di semi di girasole, olio extra vergine di oliva, tonno 12,5%, pangrattato, ortaggi in proporzione variabile (carote, rape, cetrioli, sedano, cavolfiori, finocchi, cipolle, peperoni, pomodori), pomodori secchi, carciofi, capperi, peperoncino, aglio, origano, sale, aceto di vino, correttore di acidità-acido citrico E330, antiossidante acido ascorbico E300.
Aperta la confezione, tenere il prodotto in frigo e consumare entro 10 giorni
GR 295
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