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Spaccatelle Siciliane
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Pappardelle
Le pappardelle sono un formato di pasta del tutto simili alle tagliatelle ma di larghezza decisamente superiore, circa 13 mm. Prodotta esclusivamente con semola di grano duro certificato Siciliano. Esaltano i condimenti di ogni tipo dal sapore fresco e leggero per piatti mediterranei di cui sapranno esaltare gusto e delicatezza. Trafilate al bronzo ed essiccate naturalmente, permette a tutti i condimenti di aggrapparsi a meraviglia. Sapori di una volta rimasti immutati fino ad oggi.
Ingredienti: Semola di grano duro,acqua.
Formato: 500g
Spaghetti alla Chitarra
Una pasta lavorata con semola di grano duro certificato Siciliano. La pasta viene lasciata ad essiccare lentamente, ad una bassa e costante temperatura, per garantire il mantenimento delle proprietà organolettiche della semola di grano duro.Esaltano i condimenti di ogni tipo dal sapore fresco e leggero per piatti mediterranei anche a base di pesce di cui sapranno esaltare gusto e delicatezza.
Pasta artigianale trafilata al bronzo
Ingredienti:Semola di grano duro, acqua. Formato:500g
Rigatoni Integrali
Un prodotto elaborato 100% con semola integrale di grano duro certificato Siciliano, ideali per trattenere il condimento su tutta la superficie, esterna ed interna. I Rigatoni Integrali esaltano con la loro consistenza tanto le salse più raffinate come il più semplice sugo al pomodoro.Con il loro interno cavo riescono ad imprigionare anche i leggeri condimenti a base di pesce.
Ingredienti: Semola integrale di grano duro, acqua
Formato: 500g
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