-15%
Olive Schiacciate alla Contadina
€5.00
Olive verdi schiacciate varietà Nocellara Etnea alla contadina, provenienti dai terreni alle pendici dell’Etna. Dopo la raccolta e la calibratura, le olive vengono schiacciate per facilitare la deamarizzazione e per far sì che il prodotto rimanga turgido.Successivamente il prodotto viene selezionato, dissalato, asciugato, condito ed invasettato, proprio per portare nelle vostre tavole il tradizionale gusto Siciliano. Possono essere servite come antipasto, contorno o in buffet, aperitivi, e di gustare con del pane croccante.
Ingredienti: Olive Verdi 70% olio di semi di girasole, peperoncino, aglio, origano
GR 280
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Box Sicilia Large
A te che sei amante della tradizione e del buon cibo, ti invitiamo ad apprezzare una cassetta tipica Siciliana tutta di legno, ampia e comoda: dentro ci sta davvero tutto.Prodotti tipici Siciliani che renderanno originale e unico questo Natale.
Il box contiene:
- Cassetta Tipica Siciliana
- Vino Rosso Finimondo Cantine Pellegrino - Nero d'Avola-Syrah
- Provola Ragusana 500g
- Carciofi con Gambo 555g
- Crema di Peperoncino 200g
- Pesto di Pistacchio 200g
- Melanzane alla Contadina 280g
- Pesto Rosso 200g
- Peperoncini al Tonno 295g
- Olio extra vergine di Oliva 250 ml
- Olive Nere alla Siciliana 280g
- Peperoncini Ripieni 295g
- Pesto Siciliano 200g
- Ciliegino Sott'olio 290g
Pomodoro Ciliegino Secco
Nella Sicilia nei giorni più caldi d’estate, c’è un momento in cui l’aria si satura dell’acre e succulento odore del pomodoro essiccato al sole. Il più goloso di tutti rimarrà sempre il pomodoro secco, ancor più buono se lo si realizza con la varietà “Ciliegino Pachino” il pomodoro ne è il principe indiscusso della dieta mediterranea. Un ingrediente che da solo viene trasformato e conservato con metodi tramandati nel tempo.
Ingredienti: Pomodoro ciliegino Italiano essiccato al sole, sale, alloro
Peso netto 100 gr
Pomodori Secchi
I pomodori secchi essiccati al sole sono una conserva molto popolare in sicilia. Si preparano alla fine dell’estate per essere gustati durante tutto il periodo invernale. La preparazione consiste nell’essiccamento lento al sole in modo che il pomodoro perda la sua acqua ed acquisti un sapore deciso. L’uso che si fa di questo alimento è variegato e si presta a moltissime interpretazioni.
I pomodori arrivano in tavola con l’aperitivo o tra gli antipasti, arricchiscono gustosi primi piatti, sostengono il gusto di carne e pesce e sono buonissimi come contorno.
Ingredienti: Pomodoro Italiano essiccato al sole, sale, alloro
Peso netto 200 gr
Cucunci all’Aceto Fiore di Cappero
I frutti del cappero selezionati, dalla polpa piacevole e croccante dovuta alla presenza di piccoli semini al loro interno. Potete realizzare ricette dal sapore stuzzicante utilizzando solo pochi altri ingredienti.
Ingredienti: Cucunci 70%, acqua e aceto
GR 280
Box Prelibatezze di Sicilia
In questa BOX:
- Peperoncini Ripieni con Acciughe e Capperi gr 295
- Peperoncini al tonno gr 295
- Olive Schiacciate alla Contadina gr 280
- Olive Nere alla Siciliana gr 280
- Carciofi alla Contadina gr 280
- Patè di Pomodoro gr 190
- Pesto Siciliano gr 190
- Pesto di Pistacchio gr 200
- Crema di Capperi gr 190
- Crema all’Aglio gr 190
- Cucunci all’ Aceto gr 280 sgocc 170
- Estratto di Pomodoro gr 250
- Pomodori Ciliegini Secchi gr 100
- Olio extravergine di oliva 500 ml
- Olio extravergine di oliva 250 ml
Peperoncini Ripieni
I peperoncini con le acciughe e i capperi sono alcuni tra i sapori più tipici e sorprendenti della Sicilia, sfiziosi come antipasto o per l’aperitivo, ideali anche come contorno e decorazione dei vostri piatti il loro abbinamento risulta un’esplosione di sapori. Vengono raccolti manualmente a fine agosto quando sono completamente rossi, vengono privati dei piccoli semini interni e messi in acqua e aceto per la maturazione. In seguito vengono singolarmente e manualmente lavati e farciti di acciughe e capperi, e infine invasati in olio extravergine di oliva e pastorizzati.
Ingredienti: Peperoncini, olio di semi di girasole, filetti di acciughe, capperi, aceto di vino, sale.
Aperta la confezione, tenere il prodotto in frigo e consumare entro 10 giorni
GR 295
Carciofi con Gambo
Il Carciofo Violetto di Ramacca rappresenta un’eccellenza Siciliana, ha un gusto forte, deciso e buonissimo! Possiede molteplici proprietà, dalle più conosciute caratteristiche digestive e diuretiche. La coltivazione avviene a partire da ottobre, la raccolta inizia a marzo, attentamente selezionati si raccolgono con il gambo intero. La lavorazione, che avviene entro le dieci ore dal fresco, consiste in una prima defogliatura e pulitura manuale. Ideale come antipasto, condimenti per pasta o per accompagnare salumi e formaggi.
Ingredienti: Carciofi, olio di semi di girasole, menta, prezzemolo, origano, aglio, peperoncino, aceto di vino, sale, correttore di acidità-acido citrico E330, antiossidante acido ascorbico E300.
Una volta aperti i vasetti vanno consumati nell’arco di 15 giorni se conservati in frigo
GR 555
Pezzetti di Tonno
Il tonno sott'olio è un alimento saporito e genuino. Pezzetti di Tonno in olio di oliva è ottimo per condire i tuoi piatti e come secondo fresco per un'insalata oppure con olio e limone, versatile e pronto da gustare, perfetto per preparare ricette tanto appetitose quanto semplici e veloci.
Ingredienti: Tonno(Thunnus Albacares),olio d'0liva,sale Peso netto 300 gr
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